Với sự phát triển của nền công nghiệp thực phẩm nên hiện có rất nhiều thực phẩm ngon miệng, hấp dẫn về hình thức và hương vị. Nếu bạn có thói quen ăn uống không khoa học, lượng thực phẩm nạp vào cơ thể nhiều hơn so với năng lượng vận động mỗi ngày thì béo là điều khó tránh. Theo thống kê cứ 10 người thì 3 người đang gặp vấn đề về cân nặng .Chính vì thế mà giảm cân là vấn đề nhiều người rất quan tâm hiện nay. Vậy các món ăn dành cho người giảm cân cụ thể là gì? Thắc mắc này sẽ được các bác sĩ giải đáp một cách cụ thể trong bài viết dưới đây.
Khi nào chúng ta nên giảm cân?
Giảm cân không chỉ là nhu cầu giảm số cân nặng dư thừa mà cao hơn đây còn là một trong những nhu cầu làm đẹp của cả nam giới và nữ giới. Chỉ số BMI (Body Mass Index) chính là một trong những căn cứ được xác định bạn có cần giảm cân hay không. Chỉ số này được áp dụng đối với những người từ 20 tuổi trở lên.
Gọi W là khối lượng của một người (tính bằng kg) và H là chiều cao của người đó (tính bằng m), chỉ số khối cơ thể được tính theo công thức:
Kết quả sau khi tính chỉ số BIM cụ thể như sau:
BMI < 18: người gầy
BMI = 18 – 24,2: người bình thường
BMI = 25 – 29,9: người béo phì độ I
BMI = 30 – 34,9: người béo phì độ II
BMI > 35: người béo phì độ III
Ví dụ: Bạn cao 1m56, nặng 57 kg chỉ số BMI = 23,4. Mặc dù tính theo chỉ số bạn vẫn nằm ở mức bình thường nhưng cơ thể có nhiều mỡ, tập trung ở bụng, mông, bắp tay. Trong trường hợp này bạn vẫn hoàn toàn có thể thực hiện giảm cân để có một cơ thể đẹp.
Các món ăn dành cho người giảm cân
Việc nghiên cứu và áp dụng chế độ dinh dưỡng dành cho những người giảm cân là yếu tố quan trọng để bạn có được cân nặng như mong muốn. Tuy nhiên thủ phạm chính gây béo chính là đường và tinh bột. Chính vì thế mà trong chế độ ăn hàng ngày bạn hãy cắt giảm bớt 2 thành phần này, thay vào đó hãy bổ sung chất xơ, các thực phẩm có lợi cho sức khỏe. quan trọng rằng lượng calo bạn nạp vào cơ thể nhiều hơn so với nặng lượng bạn tiêu thụ cũng là một trong những nguyên nhân gây béo.
Nếu bạn đang giảm cân có thể áp dụng một số món ăn sau:
- Sandwich cá
Theo tính toán, món sandwich cá chỉ chứa khoảng 4g chất béo và 277 calo. Với món ăn này, bạn có thể chọn cá hồi hoặc cá basa để chiên áp chảo vừa xém vàng. Sau đó thêm ít salad, cà chua và sốt mayonnaise kẹp giữa 2 bánh mỳ. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và không mất nhiều thời gian.
- Salad trứng và khoai tây
Nguyên liệu chế biến món ăn này khá đơn giản. Bạn cần 2 quả trứng luộc, 1 quả bơ, 1 quả táo, 1 củ khoai tây luộc cắt miếng vuông. Tất cả được cho vào bát rồi xốt mayonnaise, trộn đều là bạn đã có một món ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân.
- Cà chua nhồi thịt
Rất đơn giản để chế biến món ăn này. Chọn cà chua có kích thước đều nhau, rửa sạch, cắt đầu, khoét lõi úp ngược cho ráo nước. Một nửa số còn lại băm nhuyễn cùng thịt, cà rốt thái sợi, thêm hành lá trộn đều ướp cùng gia vị gồm tỏi bằm, bột tiêu, bột nêm. Cho phần thịt nạc vào nửa trái cà chua khoét lõi rồi cho vào lo vi sóng để 20 phút là có thể thưởng thức. Đây cũng là một trong những món ăn dễ làm, ít năng lượng
- Tôm cay trộn mỳ
Đây là một trong những món ăn khá ngon miệng và lại ít Calo mà bạn không nên bỏ quan khi đang giảm cân. Tôm rửa sạch lột vỏ ướp với xì dầu, giấm, tương ớt trong khoảng 30 phút. Sau đó phi tỏi bỏ hỗn hợp trên, gia giảm khẩu vị cho vừa. Mì luộc sơ qua trộn cùng rau thơm, giá luộc là bạn đã có món mì trộn ngon tuyệt rồi.
- Sandwich Gà xào hạt điều
Phần thịt gà trước hết sẽ được chiên hoặc áp chảo cho chín, sau đó làm nước sốt bằng cách sử dụng dầu oliu đun nóng cho tỏi vào rồi xào với tương ớt, nước mám, hành tây và bông cải xanh cho chín. Sau khi đã chín bạn cho gà và hạt điều vào đảo đều là xong. Tuy nhiên không nên ăn cùng cơm nhé. Món này sẽ cung cấp cho bạn 250 calo, rất tốt cho việc giảm cân.
